Wiele badań pokazuje, że witamina D może pomóc osobom z cukrzycą zarządzać ich cukru we krwi. Zdrowa ilość witaminy D jest również niezbędna dla zdrowia kości i uniknięcia wystąpienia niektórych rodzajów raka. Ten artykuł wyjaśnia, co musisz wiedzieć o witaminie D, jej źródłach i ile powinieneś jej przyjmować.
Co to jest witamina D?
Witamina D to grupa związków rozpuszczalnych w tłuszczach, które są wykorzystywane przez organizm do regulowania wielu funkcji, w tym poziomu cukru we krwi, funkcji immunologicznych i gęstości mineralnej kości. Chociaż witaminę D można znaleźć w kilku produktach spożywczych, takich jak tłuste ryby i jaja, większość ludzi pozyskuje ją poprzez ekspozycję na światło słoneczne. Promienie UV pochodzące ze słońca umożliwiają skórze produkcję witaminy D w dwóch procesach zwanych fotosyntezą i nawilżaniem naskórka. Witamina D jest również produkowana w wątrobie, kiedy cholesterol jest przekształcany w formę, którą organizm może wykorzystać.
Ile witaminy D potrzebujemy?
Nie jest to do końca jasne, ale większość ekspertów zaleca otrzymywanie co najmniej 600 IU witaminy D dziennie. Otrzymywanie zbyt małej ilości witaminy D może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak niska odporność i wysokie ciśnienie krwi, a także zwiększone ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów. Zbyt dużo witaminy D, jednak może również ryzykować nieprawidłowości w swoim ciśnieniu krwi, funkcji immunologicznej i ryzyko niektórych nowotworów. Niektórzy ludzie mogą potrzebować więcej, podczas gdy inni mogą uzyskać wystarczającą ilość z ekspozycji na światło słoneczne. Ludzie, którzy mieszkają w pobliżu równika mogą uzyskać wystarczającą ilość witaminy D ze światła słonecznego przez cały rok, ale ludzie, którzy mieszkają w wyższych szerokościach geograficznych mogą potrzebować suplementów, aby zaspokoić swoje potrzeby. Twoja skóra produkuje mniej witaminy D, gdy pogoda jest cieplejsza, więc upewnij się, że wystawiasz skórę na działanie promieni słonecznych kilka razy w tygodniu w miesiącach letnich. Możesz również uzyskać witaminę D z wzbogaconej żywności, takiej jak mleko, sok pomarańczowy i ryby.
Suplementy witaminy D
Jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości witaminy D ze światła słonecznego lub diety, ty lub twój lekarz może zalecić przyjmowanie suplementu. Na rynku istnieje kilka suplementów witaminy D, ale nie jest jasne, jak dobrze działają. W rzeczywistości, niektóre badania powiązały nawet suplementy witaminy D ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia niektórych nowotworów. Suplementy witaminy D występują w różnych formach, w tym doustnych kapsułek, płynów i suplementów diety. Ilość witaminy D w każdym produkcie może się różnić, więc przeczytaj etykietę i poproś swojego lekarza o poradę na temat najlepszej formy dla Ciebie.
Pokarmowe źródła witaminy D
Niektóre pokarmy, takie jak łosoś, makrela, tuńczyk i wątroba dorsza, naturalnie zawierają wystarczającą ilość witaminy D, aby zaspokoić Twoje zapotrzebowanie. Jeśli nie spożywasz tych pokarmów regularnie, może być zalecany suplement witaminy D. Ilość zawarta w tych pokarmach nie jest wystarczająca, aby spełnić zalecane dzienne spożycie.
Czy ekspozycja na słońce wystarczy, aby uzyskać odpowiednią ilość witaminy D?
To zależy od miejsca zamieszkania. Jeśli mieszkasz w słonecznym klimacie możesz uzyskać wystarczającą ilość witaminy D ze słońca. Jednak dla większości ludzi, szczególnie mieszkających w Polsce, ekspozycja na słońce nie jest wystarczająca, aby zaspokoić ich potrzeby. Jeśli nie mieszkasz w słonecznym klimacie może być konieczne przyjmowanie suplementów witaminy D. Niektóre leki, takie jak niektóre antybiotyki i niektóre leki obniżające poziom cholesterolu, mogą zakłócać zdolność organizmu do wytwarzania witaminy D. W tych przypadkach może być zalecany suplement witaminy D.
Bezpieczeństwo podczas przyjmowania suplementu witaminy D
Suplementy witaminy D są ogólnie uważane za bezpieczne dla zdrowych osób dorosłych, zwłaszcza gdy są przyjmowane w zalecanych dawkach. Jednak niektóre osoby powinny rozważyć pominięcie codziennego suplementu witaminy D. Obejmuje to:
- Osoby przyjmujące niektóre leki, takie jak sterydy, leki zobojętniające, antybiotyki i niektóre leki obniżające poziom cholesterolu.
- Dzieci, które nie powinny przyjmować suplementu bez konsultacji z lekarzem.
- Osoby z niektórymi zaburzeniami, takimi jak celiakia lub choroba zapalna jelit, które uniemożliwiają wchłanianie składników odżywczych.